siebträgermaschine
1, 2 oder 3 brühgruppen
das herzstück. la san marco, gebaut für den dauerbetrieb — thermisch stabil, volumetrisch dosiert, in edelstahl. wir stimmen die gruppenzahl auf ihren durchsatz ab, nicht auf einen katalog.
gastro
Start / Gastronomie
Gastronomie.
Belastbare Systeme für Cafés, Restaurants und Hospitality — Kaffeemaschinen, Mühlen, Spülmaschinen und Service.
gastronomie
für teams mit tempo.
beratung, maschinen, zubehör und laufende betreuung — für den servicebetrieb.
alles aus einer hand
fünf teile, die zusammenpassen müssen.
wir liefern nicht fünf geräte, sondern ein system. jedes stück ist auf die anderen abgestimmt — sonst merkt man es in der tasse.
profi-mühle
präzision im dauerbetrieb
eine mühle für espresso, eine zweite für entkoffeiniert. gleichmäßiges mahlbild auch nach der zweihundertsten tasse — sonst wandert der geschmack im lauf des tages.
wasseraufbereitung
filter oder umkehrosmose
wasser macht 90 % der tasse aus und entscheidet, wie lange die technik hält. wir messen die härte bei ihnen vor ort und legen die anlage danach aus.
spül- & gläsertechnik
hygiene und tempo
passende spültechnik für tassen, gläser und zubehör. kurze programme, saubere ergebnisse — abgestimmt auf den takt hinter der theke.
schulung & einweisung
ihr team kann es danach
bedienung, mahlgrad, milchschaum und tägliche pflege. wir schulen vor ort an ihrer eigenen maschine — nicht an einem vorführgerät.
warum wir
partner, nicht nur lieferant.
01
beratung vor ort
wir planen mit ihrem ablauf — nicht gegen ihn.
02
wartungsvertrag
priorität, planbare kosten, weniger ausfälle.
03
region offenbach & frankfurt
schnelle reaktion, persönliche betreuung.
die richtige größe
wie viele brühgruppen?
schieben sie auf ihr tägliches aufkommen — wir zeigen, was dazu passt.
140tassen an einem starken tag
60150250350400+
maschine2 brühgruppenzwei baristas können parallel arbeiten.
mühlen2 mühlenespresso und entkoffeiniert getrennt.
wasserfilterkartuschehärte messen, dann festlegen.
richtwert aus der praxis, kein angebot. den genauen bedarf schätzen wir bei ihnen vor ort.
bedarf gemeinsam prüfenunsere empfehlungen
die maschinen, mit denen wir arbeiten.
wir liefern, installieren und warten diese systeme selbst. kein zwischenhändler, keine wartezeit auf ersatzteile.
foto folgtfuturo 3 gruppen
hotel, bar, hoher durchsatz
volumetrische dosierung, dualboiler, edelstahl. das arbeitstier für betriebe, die den ganzen tag ausschenken.
anfragen →
foto folgtnew 105 · 2 gruppen
café und restaurant
der klassiker. thermisch stabil, wartungsfreundlich, seit jahrzehnten im dauereinsatz bewährt.
anfragen →
foto folgtleva · hebelmaschine
spezialitätenröster
hebel statt pumpe. weicherer druckaufbau, mehr süße in der tasse — für betriebe mit anspruch.
anfragen →
foto folgthandmade in italy
wenn die maschine sichtbar steht
einzelanfertigung in ihrer wunschfarbe. von hand gebaut, kein kataloggerät.
anfragen →
foto folgtvollautomat
büro, frühstücksbuffet
auf knopfdruck, ohne barista. für nebenstationen und betriebe ohne geschultes personal.
anfragen →
foto folgtkompaktmaschine
bäckerei, to go
schmale stellfläche, kurze einarbeitung. wenn es schnell gehen muss und der platz knapp ist.
anfragen →marken, mit denen wir arbeiten
worauf sie achten sollten
die richtigen fragen vorab.
acht punkte, die vor der anschaffung geklärt gehören. haken sie ab, was bei ihnen schon steht.
0von 8 geklärt
noch nichts abgehakt — kein problem. wir gehen die punkte mit ihnen durch.
gemeinsam durchgehen
wasser = 90 % des kaffees
wasser, das schützt & schmeckt.
im dauerbetrieb ist die wasseraufbereitung entscheidend: sie schützt vor verkalkung, reduziert ausfälle und sichert konstanten geschmack. von der filterkartusche bis zur umkehrosmose finden wir die passende lösung.
im bild: bwt bestaqua roc coffee — kompaktes umkehrosmose-system mit magnesium-technologie, speziell für kaffee und heißgetränke.
mahlwerk
die mühle entscheidet mit.
die beste maschine rettet keinen ungleichmäßigen mahlgrad. im betrieb mahlt die mühle hunderte male am tag — sie muss konstant bleiben, auch wenn es voll wird.
worauf es ankommt
was eine mühle im betrieb können muss
mahlscheiben64–83 mm, stahl oder keramik
on demandfrisch in den siebträger, kein vorrat
dosierunggramm-genau über zeit oder waage
zweite mühleentkoffeiniert ohne umstellen
mahlgradstufenlos und reproduzierbar
wärmeabfuhrdamit der mahlgrad nicht wandert
reinigungscheiben frei von altem kaffeeöl
ersatzteilescheiben und lager vorrätig
gläser & geschirr
sauber spülen, klar bleiben.
gläser mit schleier verderben den ersten eindruck, bevor der gast probiert hat. das liegt fast immer am wasser — nicht an der maschine.
spültechnik
was wir für den spülbereich liefern
gläserspülerkurze takte, schonend für dünne ränder
geschirrspüleruntertisch oder haube, je nach platz
osmose fürs spülenkein kalkschleier, kein nachpolieren
enthärtungschützt heizstab und düsen
dosiertechnikreiniger und klarspüler exakt dosiert
ablaufpumpeauch dort, wo kein gefälle liegt
wartungdüsen, siebe und dichtungen im blick
service vor ortoffenbach und rhein-main
für jede branche
die passende lösung.
wählen sie ihren betrieb — wir zeigen, was darin steckt.
branche
espresso, der den ganzen tag gleich schmeckt
stammgäste merken jede abweichung. siebträger mit zwei gruppen, eine mühle für espresso, eine für entkoffeiniert — und wasser, das die maschine nicht zusetzt.
- 2 brühgruppen
- 2 mühlen
- filter oder osmose
- schulung fürs team
branche
technik, die die rush hour aushält
nach dem hauptgang wollen alle gleichzeitig kaffee. volumetrische dosierung heißt: knopf drücken, weitergehen — der service bleibt im takt.
- 2 brühgruppen
- volumetrische dosierung
- einfache bedienung
- wartungsvertrag
branche
frühstücksbuffet bis mitternachtsbar
zwei welten in einem haus: hoher durchsatz am morgen, ruhiger betrieb am abend. oft die kombination aus vollautomat am buffet und siebträger an der bar.
- 3 brühgruppen oder 2 systeme
- vollautomat fürs buffet
- umkehrosmose
- 24-h-service
branche
kaffee to go, ohne lange einarbeitung
wechselndes personal, kurze wege, hohes tempo. die technik muss nach fünf minuten erklärung sitzen — und trotzdem guten kaffee liefern.
- 1–2 brühgruppen
- mühle on demand
- kurze einweisung
- to-go-tauglich
branche
auf knopfdruck, ohne barista
niemand im team ist barista und das soll auch so bleiben. nivona vollautomat, passend zur mitarbeiterzahl, mit wartung im festpreis.
- vollautomat
- nach kopfzahl ausgelegt
- filter im gerät
- wartung im festpreis
so arbeiten wir
von der idee zum laufenden betrieb.
ein partner für alles — von der ersten beratung bis zum laufenden service.
beratung
bedarf, durchsatz & standort analysieren
planung
maschine, mühle, wasser & technik abstimmen
installation
fachgerechter aufbau & inbetriebnahme
schulung
ihr team lernt bedienung & pflege
service
wartung, ersatzteile & support
service & wartung
wir halten sie am laufen.
eine maschine ist nur so gut wie ihr service. wir sind für sie da — bevor und nachdem etwas passiert.
wartungsverträge
planbare wartung — weniger ausfälle, längere lebensdauer ihrer maschine.
original-ersatzteile
schnelle verfügbarkeit von originalteilen für alle gängigen maschinen.
schnelle reaktion
kurze wege, schneller support — denn ausfall kostet umsatz.
reparatur vom profi
fachgerechte reparatur durch erfahrene techniker — zuverlässig.
häufige fragen
gut zu wissen.
das hängt vom täglichen aufkommen, dem platz und ihrem budget ab. wir beraten sie persönlich und unverbindlich und finden die passende lösung.
faustregel: bis ~100 tassen am tag reicht eine gruppe, bei 100–200 zwei, ab 200+ drei. wir schätzen ihren bedarf gemeinsam ein.
ja. sie schützt vor kalk, reduziert ausfälle und verbessert den geschmack spürbar. bei hartem wasser empfehlen wir eine umkehrosmose-anlage.
ja — wir übernehmen installation, wartung, reparatur und ersatzteile. auf wunsch mit wartungsvertrag für planbare sicherheit.
je nach modell 230 v einphasig oder 400 v dreiphasig. wir prüfen die voraussetzungen vorab mit ihnen.
ja. wir zeigen ihrem team die bedienung, die richtige pflege und die grundlagen für konstant guten kaffee.
bereit für besseren kaffee im betrieb?
/ Kontakt aufnehmen
Planen wir Ihren Betrieb.
Ob Erstberatung, Wartungstermin oder neues Setup — wir antworten innerhalb von 24 Stunden.