7,2 grams · offenbach
tippen sie los — z. b. wartung, wasserhärte oder nivona
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Wartung & Reparatur.

Inspektion, Entkalkung, Dichtungen und Ersatzteile — für Siebträger, Vollautomaten und Mühlen. Aus eigener Werkstatt in Offenbach.

warum überhaupt

eine maschine geht selten plötzlich kaputt.

sie wird langsam schlechter. der druck sinkt um ein halbes bar, die gruppe hält zwei grad weniger, die dichtung wird hart. man schmeckt es lange bevor etwas ausfällt — und repariert dann teurer, als man gewartet hätte.

rechtzeitig verschleißteile kosten wenig. ein heizelement nach jahren kalk kostet ein vielfaches.
vorrätig gängige dichtungen, ventile und siebe liegen bei uns im regal — nicht in einem zentrallager.
dokumentiert was geprüft und getauscht wurde, steht schriftlich in ihrer akte.
der prüfumfang

zehn punkte, jedes mal dieselben.

eine wartung ist keine sichtprüfung. das hier wird geöffnet, gemessen und protokolliert — unabhängig davon, warum sie gekommen sind.

brühgruppedusche, sieb und durchfluss — der häufigste grund für ungleichmäßige extraktion.
kessel & heizungverkalkung am heizelement kostet temperatur und irgendwann das bauteil.
pumpe & drucksoll­wert 9 bar am siebträger, nicht am manometer der maschine.
magnetventileschalten sie sauber, oder tropft die gruppe nach dem bezug nach?
dichtungeno-ringe und gruppendichtung altern durch hitze — verschleißteil, kein defekt.
wasserwegeschläuche, filter und rückschlagventil auf ablagerungen geprüft.
manometerzeigen kessel- und pumpendruck noch die wahrheit?
elektroniksteuerung, sensorik und thermostate ausgelesen und gegengeprüft.
mahlwerkscheiben auf verschleiß, mahlbild und dosiergenauigkeit.
dampf & heißwasserdüsen frei, ventile dicht, dampf trocken statt nass.
wie oft

das intervall richtet sich nach der tassenzahl.

nicht nach dem kalender. wer viel bezieht, braucht früher — richtwerte für mittlere wasserhärte und gefilterte zuleitung.

einsatz
menge
wartung
zuhause
1–3 tassen am tag
alle 12–18 monate
büro
10–30 tassen am tag
alle 6–12 monate
café
bis 150 tassen am tag
alle 3–6 monate
restaurant & hotel
über 150 tassen am tag
alle 2–3 monate

bei hartem wasser ohne aufbereitung halbieren sich diese abstände. wasserhärte prüfen

im reparaturfall

vom anruf bis zum ersten bezug.

  1. 01
    meldungonline anmelden oder anrufen. mit marke, modell und symptom legen wir das passende teil schon bereit.
  2. 02
    diagnosein der werkstatt oder bei ihnen vor ort. wir öffnen, messen und suchen die ursache, nicht das symptom.
  3. 03
    kostenvoranschlagsie bekommen den preis, bevor wir schrauben. keine arbeit ohne ihr ja.
  4. 04
    reparaturgängige verschleißteile liegen bei uns. dadurch oft am selben tag fertig.
  5. 05
    test & übergabedruck, temperatur und ein echter bezug. erst dann geht die maschine zurück.
erste einordnung

was das symptom meistens bedeutet.

keine ferndiagnose — aber es hilft, wenn sie beim anruf schon wissen, in welche richtung es geht.

kein oder wenig druckmeist sieb, mahlgrad oder eine müde pumpe — selten die maschine selbst.
wasser tropft nachgruppendichtung oder ein magnetventil, das nicht mehr sauber schließt.
kein dampfverstopfte düse, verkalktes ventil oder ein defekter thermostat.
kaffee wird zu kaltverkalkter kessel, falsch justierter pid oder eine kalte gruppe.
maschine geht nicht ansicherung, füllstandssonde oder die steuerplatine — in dieser reihenfolge.
mahlwerk laut oder ungleichstumpfe scheiben oder ein fremdkörper im mahlgut.
für die gastronomie

wartungsvertrag statt notfall.

wenn die maschine ihr umsatz ist, darf sie nicht zwei tage stehen. im vertrag sind feste intervalle, vorrang bei störungen und planbare kosten.

  • feste wartungstermine nach ihrer tassenzahl
  • vorrang bei störungen — vor allen anderen aufträgen
  • verschleißteile und arbeitszeit im festpreis
  • protokoll je termin, für ihre unterlagen
  • leihgerät auf anfrage, solange repariert wird

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